Hovmästare till Heaven 23 - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Heaven 23 är vår restaurang och cockatailbar på 23:e våningen med milsvid utsikt åt alla väderstreck. Restaurangen är en mötesplats för såväl Göteborgaren, affärsresenären, turisten och kompisgänget som vill uppleva mat och dryck i en unik miljö. Vi har öppet hela dagen och stämningen går från sobert lugn till pulserande kvällar. Alla dagar i veckan!

Vi är stolta över vårt arbete med vår vinlista, där vi har ett fokus på Österrikiskt vin. Vi söker nu efter en Hovmästare, vill du bli en av oss?

Arbetsuppgifter

• Effektivt leda och fördela arbetet under service
• Ansvarig på plats för den totala driften av Heaven 23 då Restaurangchef, eller annan överordnad, inte är på plats
• Hantera schemaläggning utefter driftens förutsättningar och satta nyckeltal
• Främja försäljningsfokus och öka merförsäljning i driften
• Aktiv arbeta med feedback till våra medarbetare för att driva deras utveckling samt uppnå mål gällande service och gästnöjdhet
• Stötta övriga funktioner och avdelningar inom företaget vid bokningsförfrågningar

Till grund för ditt arbete ligger Svenska Mässan koncernens vision, affärsidé och kärnvärden; mod, samarbete och gemenskap. Vi erbjuder dig ett allsidigt och utvecklande arbete, som skapar stora möjligheter till egen utveckling. Du blir anställd på Svenska Mässan Gothia Towers och kommer att tillhöra en stabil och solid organisation. Du rapporterar till Restaurangchef.

Arbetstiderna är schemalagda alla dagar och tider under veckan. 

Kvalifikationer och personlighet
Vi söker dig som har relevant yrkesutbildning samt minst 5 års yrkeserfarenhet inom restaurang i liknande befattning samt ytterligare minst 3 års övrig yrkeserfarenhet inom Restaurangyrke. Det är meriterande om du har erfarenhet från större restaurangverksamhet i ledande position. Förutom en erfarenhet från ledande befattning, kan du även hantera kassa- och bokningssystem. Det är viktigt att du är lösningsorienterad och att du behärskar svenska och engelska i både tal och skrift.

Erfarenhet av liknande roller inom större organisation i branschen är meriterande.

Du är:

• Serviceinriktad, strukturerad och en god planerare
• Lugn och metodisk i arbete under hög belastning
• Trygg i att kommunicera professionellt med gäster och kollegor på både svenska och engelska
• Ett föredöme för personal och en representativ person inför gäst/kund
• Van att samverka med flera personer och staber i en stor organisation
• Driven av att ge förstklassig service och att överträffa gästens förväntningar

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 75% med start enligt överenskommelse. 

Har du frågor om tjänsten kontakta Nina Agnetoft Krondahl på nina.agnetoft@gothiatowers.com

Välkommen med din ansökan!

Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista publiceringsdag för annonsen.