Supervisor Bar - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Med höga ambitioner vill vi utveckla mat och dryckesupplevelser i våra restauranger och barer. Som ett led i detta tillsätter vi nu en nyutvecklad och spännande roll hos oss som Supervisor Bar, som skall driva, utveckla och förädla vårt arbete i barerna. 

Om rollen

Som Supervisor Bar har du din hemvist i organisationen på Heaven 23. Här har du yttersta ansvaret för barens arbete och leder utveckling, effektivitet och merförsäljningsaktiviteter med övriga i barteamet. Drinklistan skall aktivt utvecklas och kvalitetssäkras löpande. Arbetet i baren skall kvalitetssäkras och effektiviseras. I din roll är du restaurangchefens förlängd arm att motivera och skapa delaktighet i barteamet, och fånga upp vad som behöver eventuellt förändras/utvecklas i vårt arbete för att vi skall lyckas. Allt för att nå våra estimerade KPI:er och nöjda kundupplevelser. 

I ditt uppdrag arbetar du både del i drift som aktiv bartender, samt viss del planeras för administrativa timmar för utveckling. I den mån det finns tid är önskan att Supervisor Bar även fördelas tid för att vara delaktig tillsammans med Strategic Bar & Beverage Manager att utveckla vårt helhetsarbete & utbud i alla husets barer.

Vem är du?

Vi söker dig som har erfarenhet och kunskap av att jobba i bar och du har arbetat med utveckling inom barområdet på en strategisk nivå. Du är utbildad bartender och har god kännedom om arbete kring dryck samt drinklistor. Trendspaning för utveckling, ligger högt i ditt intresse.

Vi ser gärna att du kommer från en liknande roll samt har en relevant yrkesutbildning. Du är van att arbeta med större F&B-verksamheter och med flera olika enheter i en pulserande miljö. Du bör ha goda datakunskaper och van att arbeta med olika digitala system. 

Som person är du positiv, engagerad, service- och utvecklingsorienterad. Vidare ser vi att du, för att trivas i rollen, är social, har ett gott affärsmannaskap, tänker helhet och brinner för dryck och mat i kombination. Våra kärnvärden är engagemang, samarbete och mod.

Varför ska du välja oss?

Vi är ett stort och sammansvetsat team med positiva och sociala kollegor. Med mycket glädje, mod och engagemang jobbar vi tätt ihop för att ge den bästa helhetsupplevelsen till våra miljontals besökare. Varje dag. Året om. Det är roligt att gå till jobbet eftersom vi får bidra till att skapa den mest attraktiva mötesplatsen i Europa. I vår dynamiska verksamhet finns mycket erfarenhet och kunskap inom olika yrkesområden. Eftersom vi har så många olika verksamheter finns ett stort antal möjligheter som kan sträcka sig över en hel karriär.

Information om tjänsten

Du rapporterar till Hubert Söderström, Restaurant Manager Heaven 23.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100% med tillträde så snart som möjligt. Vi tillämpar provanställning.

Ansökan

Välkommen med din ansökan redan nu! Urval och intervjuer sker löpande så kan tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen.

Vid frågor om tjänsten vänligen kontakta Director of Restaurants, Event & Creative Content: lena.kallevik@gothiatowers.com

Varmt välkommen med din ansökan!