Vi söker Kockar till Upper House Dining - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Sedan 2017 har vi uppdaterat vårat utbud och skapat fler möjligheter för att besöka oss på 25:e våningen och under hösten tar vi nya tag med fokus på vårt Upper House Dining – Casual – Koncept. Detta är ett lekfullt matkoncept som bygger på stor valmöjlighet och flera spännande avsmakningsmenyer och à la carte. Upper House Casual Dining innebär samma omtanke och avstamp i kvalitet som Fine Dining, men mer avslappnat och framför allt med möjlighet att själva välja omfattning av menyupplägg – allt från enstaka smårätter till en smakmeny för alla sinnen.

Vill du arbeta som Kock i en internationell miljö med förstklassiga råvaror och hög servicenivå?

Beskrivning av rollen
Som Kock på Upper House Dining guidar du varje kväll gäster genom en resa i sinnenas rike och din främsta uppgift är att skapa oförglömliga minnen hos varje gäst. Vi skapar våra avsmakningsmenyer, dag-för-dag, beroende på säsong och råvaror. Västkustens fantastiska skafferi är i fokus och står för grunden i alla våra rätter.

Vem vi söker
Vi söker dig som har ett genuint intresse för såväl matlagning, råvara och för att gästen skall få en fantastisk upplevelse. Vi ser det som en självklarhet att du fungerar väl i både grupp och under eget ansvar. Du är stresstålig, bra på att samarbeta och initiativtagande. Som person är du engagerande, prestigelös och ambitiös och du brinner för att hela tiden överträffa gästernas förväntningar. Vi söker dig som vill vara en del av utvecklingen i köket och som trivs med att arbeta kreativt. Du tycker om att vara delaktig i framtagning av menyer och kommer gärna med egna idéer som kan förhöja gästens upplevelse.

Hur många år du har jobbat är inte det viktigaste. Oavsett om du är en erfaren, rutinerad och smaksäker kock eller en ung talang med vilja att utvecklas så är du varmt välkommen att söka. Erfarenhet från stjärnkrog är dock meriterande. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vad vi erbjuder
Vi erbjuder en unik arbetsmiljö där du kan utveckla din kunskap inom mat tillsammans med kollegor. Upper House Dining ingår i Svenska Mässan koncernen där det finns goda utvecklingsmöjligheter. Vi erbjuder tjänster på både hel- och deltid med huvudsak, arbetstid förlagd under helger. Tillträde enligt överenskommelse. Vi har kollektivavtal och tillämpar avtalsenliga anställningsvillkor.

Kontakt
Har ni frågor kring tjänsten är ni välkomna att maila dem till Johan Jansson, F&B Manager Upper House; johan.jansson@upperhouse.se

Urval sker löpande och tjänsterna kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag som är den 30 september. Alla ansökningar för dessa tjänster skall sökas via företagets rekryteringportal.

Varmt välkommen med din ansökan!